Carian Kursus

[ CAA0015 ] KURSUS PENYEDIAAN MAKANAN AKUAKULTUR PERINGKAT LADANG (UPSKILLING-GS) [ Siri 1/2023 ]

Kod Kursus CAA0015

Kod QR

Tarikh Kursus

20/06/2023 hingga 22/06/2023

Tempoh

3 Hari

Yuran

Percuma

Tarikh Buka Permohonan

25/03/2023

Tarikh Tutup Permohonan

10/06/2023

Kumpulan Sasaran

Lain-lain

Kaedah Pembelajaran

Bersemuka

Penyelaras Program

  • CHE ZULKIFLI BIN CHE ISMAIL
    03-88704000
    che.zulkifli@dof.gov.my
  • MUHAMMAD ANAS BIN RAZALI
    0388704785
    anas@dof.gov.my

    • Setiausaha Kursus

  • MUHAMMAD AZIM BIN CHE ARIF
    0388704616 / 03-8870 4779
    azimarif@dof.gov.my

Anjuran

JABATAN PERIKANAN MALAYSIA
JABATAN PERIKANAN MALAYSIA
KEMENTERIAN PERTANIAN DAN KETERJAMINAN MAKANAN

Tempat

Bilik Kuliah 1 (pulau sayak),
IPP Pulau Sayak,,
Kota Kuala Muda
Sinopsis Kursus

Kursus ini terangkan cara penyedian makanan yang boleh menjimatkan kos dengan efektif. Output yang diharap daripada kursus ini adalah peserta dapat menghasilkan makan akuakultur peringkat ladang dengan mengetahui jenis bahan ramuan dan peralatan pemprosesan yang digunakan adalah mengikut prosedur yang  ditetapkan serta dapat menilai kesan penggunaan makanan buatan ladang terhadap hasil akuakultur dari sudut ekonomi. Outcome yang diharap daripada kursus ini agar para peserta dapat meningkatkan pengetahuan dalam mengenalpasti jenis bahan ramuan sebagai sumber protein dan sumber tenaga, penggunaan peralatan pemprosesan makanan rumusan, dapat menghasilkan makanan rumusan (pelet) mengikut prosedur yang ditetapkan dan berupaya menilai kesan penggunaan makanan buatan ladang terhadap hasil akuakultur dari sudut ekonomi. Selain itu, peserta dapat mengurangkan kos makanan dengan menghasilkan makanan sendiri di ladang tanpa membeli pelet komersial di pasaran.

Objektif Kursus
  1. Untuk menjelaskan jenis bahan ramuan sebagai sumber protein dan sumber tenaga.
  2. Berupaya mengenalpasti peralatan pemprosesan makanan rumusan.
  3. Dapat menghasilkan makanan rumusan (pelet) mengikut prosedur yang ditetapkan.
  4. Berupaya menilai kesan penggunaan makanan buatan ladang terhadap hasil akuakultur dari sudut ekonomi.
  5. Selesai kursus diharapkan para peserta dapat meningkatkan pengetahuan dalam mengenalpasti jenis bahan ramuan sebagai sumber protein dan sumber tenaga, penggunaan peralatan pemprosesan makanan rumusan, dapat menghasilkan makanan rumusan (pelet) mengikut prosedur yang ditetapkan dan berupaya menilai kesan penggunaan makanan buatan ladang terhadap hasil akuakultur dari sudut ekonomi.
Syarat Tambahan

Penginapan dan makan dan minum disediakan sepanjang kursus berlansung. 

Modul/Topik
Hari Pertama | 20/06/2023 | Selasa
Masa/Sesi Topik
SESI 1 : 08.30 Pagi - 10.30 Pagi
: Ceramah 1 : Pengenalan Kepada Makanan Akuakultur & Zat Makanan
SESI 2 : 11.00 Pagi - 01.00 Tengah Hari
: Ceramah 2: Pengenalan Bahan Ramuan & Perumusan Makakanan
SESI 3 : 02.30 Petang - 04.30 Petang
: Amali 1 : Pengenalan Kepada Peralatan Serta Kaedah Pemprosesan
Hari Ke-2 | 21/06/2023 | Rabu
Masa/Sesi Topik
SESI 1 : 08.30 Pagi - 10.30 Pagi
: Amali 2 : Peralatan & mesin Pemprosesan Pelet & Kadar Pemberian Makanan
SESI 2 : 11.00 Pagi - 01.00 Tengah Hari
: Ceramah 3 : Status Penghasilan & Anggaran Keperluan Makanan Akuakultur & Asas Aliran Tunai
Hari Ke-3 | 22/06/2023 | Khamis
Masa/Sesi Topik
SESI 1 : 08.30 Pagi - 10.30 Pagi
: Ceramah 4 : Jabatan & Industri
SESI 2 : 11.00 Pagi - 01.00 Tengah Hari
: Perbincangan & Penilaian Program & Majlis Penutup