Carian Kursus

[ EEA0081 ] TEKNIK PEMPEROSESAN KOPI [ Siri 1/2024 ]

Sinopsis Kursus

Kursus ini memberi pendedahan kepada Pegawai dan Penolong Pegawai Pertanian tentang pengurusan, pemperosesan tanaman kopi terutama bagi kopi Liberica. 

Objektif Kursus
  1. Meningkatkan pengetahuan dan kemahiran dalam pengurusan tanaman kopi dan pemprosesan kopi
  2. Memberi pendedahan kepada pengurusan berkaitan pemprosesan asas hasil kopi Liberica
Syarat Tambahan

Kursus ini hanya terbuka kepada Pegawai, Penolong Pegawai Pertanian serta Kader di bawah Jabatan Pertanian Malaysia sahaja. 

Makan dan penginapan akan disediakan sepanjang kursus.

Modul/Topik
Hari Pertama | 08/10/2024 | Selasa
Masa/Sesi Topik
SESI 1 : 08.30 Pagi - 10.30 Pagi
: Pengenalan
SESI 2 : 11.00 Pagi - 01.00 Tengah Hari
: Botani tanaman kopi
: Amalan agronomi tanaman kopi
SESI 3 : 02.30 Petang - 04.30 Petang
: Pengurusan Penyakit dan Perosak
: Penuaian Kopi Jambu dan pengendalian lepas tuai
Hari Ke-2 | 09/10/2024 | Rabu
Masa/Sesi Topik
SESI 1 : 08.30 Pagi - 10.30 Pagi
: Amali teknik pemperosesan kopi beras
SESI 2 : 11.00 Pagi - 01.00 Tengah Hari
: Amali cupping protocol
: Amali pemanggangan biji kopi
SESI 3 : 02.30 Petang - 04.30 Petang
: Amali teknik asas bancuhan kopi
Hari Ke-3 | 10/10/2024 | Khamis
Masa/Sesi Topik
SESI 1 : 08.30 Pagi - 10.30 Pagi
: Pemasaran dan analisis kewangan