Kod Kursus EAB0002
Kod QR 
Tarikh Kursus
15/05/2023 hingga 18/05/2023
Tempoh
4 Hari
Yuran
Percuma
Tarikh Buka Permohonan
03/05/2023
Tarikh Tutup Permohonan
10/05/2023
Kumpulan Sasaran
Gred 19 Hingga Gred 48
Kaedah Pembelajaran
Bersemuka
Penyelaras Program
-
NURUL AYUNI BINTI AZMI
09-8384042
yuniaz54@gmail.com -
NOR LIYANA BINTI ABDUL HADI
03-88702000
liyana@dvs.gov.my
Setiausaha Kursus
Anjuran
JABATAN PERKHIDMATAN VETERINARJABATAN PERKHIDMATAN VETERINAR
KEMENTERIAN PERTANIAN DAN KETERJAMINAN MAKANAN
Tempat
Institut Pembangunan Modal Insan Zon Timur,Bahagian Pembangunan Modal Insan, Jabatan Pengairan Dan Saliran Malaysia,
Taman Desa Kujid, Pauh Panji, Kota Bharu
Sinopsis Kursus
Kursus Lantikan Pemeriksa Daging Siri 1/2023 dilaksanakan adalah untuk memberi pendedahan yang lebih komprehensif meliputi integriti, perundingan dan juga aspek keselamatan dan kebajikan haiwan selain subjek utama tentang pemeriksaan daging itu sendiri secara asasnya.
Objektif Kursus
- Antara objektif kursus ini adalah:
a) Melantik pegawai/kakitangan diperingkat negeri mahupun persekutuan yang masih belum dilantik sebagai Pemeriksa Daging.
b) Meningkatkan tahap pengetahuan dan kemahiran sedia ada Pemeriksa Daging.
c) Mengemaskini dan mengenalpasti status penyakit semasa dan penemuan-penemuan terbaharu.
d) Memberi pemahaman kepada Pemeriksa Daging perkara berkaitan pelaksanaan tugas di bawah Kaedah-Kaedah Pemeriksaan Daging 1985 [P. U. (A) 236 / 85].
Modul/Topik Muat Turun
Hari Pertama | 15/05/2023 | Isnin
| Masa/Sesi | Topik | |
|---|---|---|
| SESI 1 | : | 08.30 Malam - 10.30 Malam |
| : | CERAMAH 1 Tugas & Tanggungjawab Pemeriksa Daging | |
| : | CERAMAH 2 Asas Good Manufacturing Practice di Rumah Sembelih |
Hari Ke-2 | 16/05/2023 | Selasa
| Masa/Sesi | Topik | |
|---|---|---|
| SESI 1 | : | 08.30 Pagi - 10.30 Pagi |
| : | CERAMAH 3 Kaedah-kaedah Pemeriksaan Daging 1985 [P.U.(A)236/85] | |
| : | CERAMAH 4 Kebajikan Haiwan | |
| SESI 2 | : | 11.00 Pagi - 01.00 Petang |
| : | CERAMAH 5 Prinsip Pemeriksaan Daging Ruminan | |
| SESI 3 | : | 02.30 Petang - 04.30 Petang |
| : | CERAMAH 6 Prinsip Pemeriksaan Daging Unggas | |
| : | CERAMAH 7 Kerintangan Anti Mikrobial | |
| : | 08.30 Malam - 10.30 Malam | |
| : | CERAMAH 8 Prinsip Pemeriksaan Daging Babi |
Hari Ke-3 | 17/05/2023 | Rabu
| Masa/Sesi | Topik | |
|---|---|---|
| SESI 1 | : | 08.30 Malam - 10.30 Malam |
| : | CERAMAH 9 Pelabelan dan Penandaan Karkas |
Hari Ke-4 | 18/05/2023 | Khamis
| Masa/Sesi | Topik | |
|---|---|---|
| SESI 1 | : | 08.30 Pagi - 10.30 Pagi |
| : | Perbincangan penemuan lesi semasa latihan amali / tayangan video pemeriksaan daging | |
| : | CERAMAH 10 Taklimat Tatacara Pensampelan |