Kursus ini memberi pendedahan kepada peserta mengenai prinsip dan amalan teknologi tuai serta pengendalian pascatuai bagi komoditi buah-buahan. Penekanan diberikan kepada teknik penuaian yang betul, pengendalian lepastuai, serta faktor-faktor yang mempengaruhi kualiti dan jangka hayat hasil.

Peserta akan didedahkan kepada kaedah pemprosesan minimum seperti pembersihan, penggredan, pembungkusan dan penyimpanan yang bertujuan mengekalkan kesegaran serta mengurangkan kehilangan hasil. Kursus ini turut merangkumi aspek pengurusan kualiti, keselamatan makanan dan keperluan pasaran.

Pelaksanaan kursus melibatkan gabungan pembelajaran teori, latihan amali (hands-on) dan lawatan industri bagi memberi pengalaman praktikal kepada peserta dalam aplikasi teknologi tuai dan pascatuai secara menyeluruh.

Pada akhir kursus, peserta akan dapat:

1. Menerangkan konsep dan prinsip asas pengendalian lepastuai bagi hasil buah-buahan.
2. Mengenal pasti faktor yang mempengaruhi kualiti lepastuai serta punca kehilangan hasil pertanian.
3. Mengaplikasikan kaedah pemprosesan minimum yang sesuai mengikut jenis buah.
4. Melaksanakan teknik penyimpanan, pembungkusan dan penggredan hasil dengan betul.
5. Mengamalkan prinsip amalan pertanian baik (GAP) dan standard industri dalam pengendalian hasil.
6. Menilai amalan semasa serta cabaran dalam pengurusan lepastuai melalui pendedahan industri (lawatan).

1. Memperkukuh pengetahuan dan kemahiran peserta dalam pengendalian lepastuai buah-buahan secara sistematik dan berkesan.
   
2. Meningkatkan keupayaan peserta dalam mengaplikasikan teknik pemprosesan minimum mengikut standard industri.
   
3. Mempertingkat kefahaman terhadap faktor fisiologi, kualiti dan kehilangan hasil lepastuai.
   
4. Membentuk kecekapan dalam pengurusan penyimpanan, pembungkusan dan penggredan hasil bagi memenuhi keperluan pasaran.
   
5. Mendedahkan peserta kepada amalan pertanian baik (GAP) dan keperluan piawaian industri serta rantaian bekalan.
   

TERMA & SYARAT PENYERTAAN (DALAM TALIAN)

• Peserta hendaklah mempunyai kemudahan peranti (komputer riba/telefon pintar) serta capaian internet yang stabil sepanjang kursus berlangsung.
• Peserta hendaklah mengisi borang permohonan dan mendapat kelulusan jabatan.
• Keutamaan akan diberikan kepada peserta yang terlibat secara langsung dalam pengendalian sistem pengairan atau sektor pertanian.
• Peserta diwajibkan untuk menghadiri sepenuhnya tempoh kursus yang telah ditetapkan secara dalam talian.
• Peserta perlu memastikan kehadiran direkodkan sepanjang sesi (log masuk, respon kehadiran atau interaksi semasa kursus).
• Peserta hendaklah mematuhi etika sepanjang sesi dalam talian (contoh: membuka kamera jika diminta, memberi kerjasama dalam aktiviti).
• Sebarang ketidakhadiran tanpa sebab munasabah boleh menjejaskan kelayakan sijil.
• Pihak penganjur berhak untuk meminda jadual, kandungan atau fasilitator sekiranya perlu.

MAKLUMAT TAMBAHAN

• Platform: Akan dimaklumkan (contoh: Google Meet / Zoom)
• Tarikh: 12 – 14 Mei 2026
• Tempoh: 3 hari (18 jam latihan)

KEMUDAHAN

• Tiada kemudahan makan, minum dan penginapan disediakan sepanjang kursus dalam talian.

KEPERLUAN PESERTA

• Peranti (laptop / telefon pintar)

• Capaian internet yang stabil
• Pakaian kemas dan bersesuaian semasa sesi dalam talian

KAEDAH PELAKSANAAN

• Ceramah secara dalam talian
• Demonstrasi / video amali
• Perbincangan kumpulan / interaktif

PENILAIAN

• Ujian pra dan pasca (Pre & Post Test) secara dalam talian
• Penilaian berdasarkan penglibatan dan tugasan

SIJIL

Sijil penyertaan akan diberikan kepada peserta yang:

• Menghadiri sekurang-kurangnya 80% sesi kursus
• Menyelesaikan penilaian yang ditetapkan