Carian Kursus

[ IIA0065 ] Kursus Teknologi Retort [ Siri 1/2024 ]

Kod Kursus IIA0065

Kod QR

Tarikh Kursus

30/07/2024 hingga 31/07/2024

Tempoh

2 Hari

Yuran

Percuma

Tarikh Buka Permohonan

20/06/2024

Tarikh Tutup Permohonan

24/07/2024

Kumpulan Sasaran

Gred 19 Hingga Gred 48

Kaedah Pembelajaran

Bersemuka

Penyelaras Program

  • SANIZAH BINTI MISMAN
    03-89486302
    sanizah_misman@yahoo.com.my

    • Setiausaha Kursus

  • NURRUN NADRAH BINTI AHMAD RADZI
    03-32891411 / 01110083145
    n.nadrah@kpkm.gov.my

Anjuran

INSTITUT LATIHAN PENGEMBANGAN PERTANIAN (ILPP) SERDANG
JABATAN PERTANIAN MALAYSIA
KEMENTERIAN PERTANIAN DAN KETERJAMINAN MAKANAN

Tempat

Bilik Teratai ILPPS,
JALAN KLEDANG,
SERI KEMBANGAN
Sinopsis Kursus

Peserta terdiri daripada Pegawai Pertanian dan Penolong Pegawai Pertanian dari Jabatan Pertanian @ DOA sahaja.

Objektif Kursus
  1. Memberi pendedahan kepada peserta mengenai teknologi retort
  2. Memberi kemahiran kepada peserta dalam memproses produk menggunakan teknologi retort
Modul/Topik
Hari Pertama | 30/07/2024 | Selasa
Masa/Sesi Topik
SESI 1 : 08.30 Pagi - 10.30 Pagi
: Teknologi Retot Dalam Industri Makanan Di Malaysia
SESI 2 : 11.00 Pagi - 01.00 Tengah Hari
: Retort Validation Dan Kawalan Mutu Produk
SESI 3 : 02.30 Petang - 04.30 Petang
: Pembungkusan dan Perlabelan Untuk Produk Retort
Hari Ke-2 | 31/07/2024 | Rabu
Masa/Sesi Topik
SESI 1 : 08.30 Pagi - 10.30 Pagi
: Pemprosesan Produk Dalam Retort Pouch
SESI 2 : 11.00 Pagi - 01.00 Tengah Hari
: Pemprosesan Produk Dalam Tin/ Berkaling