Kursus ini dapat memberi ilmu pengetahuan kepada peserta dalam bidang pemprosesan produk ikan dan mendedahkan teknik yang betul dalam pemprosesan produk berasaskan otoshimi. Peserta dapat mempelajari kepelbagaian produk berasaskan otoshimi khususnya dan meningkatkan kemahiran dalam bidang pemprosesan produk berasaskan ikan umumnya.
Kumpulan sasar (Pengusaha Akuakultur, Nelayan, Siswazah, Wanita, OKU dan Belia) yang berada di sekitar daerah Besut sahaja.
Masa/Sesi | Topik | |
---|---|---|
SESI 1 | : | 08.30 Pagi - 10.30 Pagi |
: | Amali Produk (Nuget Ikan) | |
SESI 2 | : | 11.00 Pagi - 01.00 Tengah Hari |
: | Amali Produk (Agekama) | |
SESI 3 | : | 02.30 Petang - 04.30 Petang |
: | Amali Produk (Sosej Ikan) |
Masa/Sesi | Topik | |
---|---|---|
SESI 1 | : | 08.30 Pagi - 10.30 Pagi |
: | Amali Produk (Keropok Lekor) | |
SESI 2 | : | 11.00 Pagi - 01.00 Tengah Hari |
: | Amali Produk (Sos Pencicah APM) | |
SESI 3 | : | 02.30 Petang - 04.30 Petang |
: | Sesi Penilaian Produk dan Penutup |