Carian Kursus

[ IIA0034 ] KURSUS TEKNOLOGI RETORT [ Siri 1/2023 ]

Kod Kursus IIA0034

Kod QR

Tarikh Kursus

29/08/2023 hingga 30/08/2023

Tempoh

2 Hari

Yuran

Percuma

Tarikh Buka Permohonan

17/07/2023

Tarikh Tutup Permohonan

25/08/2023

Kumpulan Sasaran

Gred 29 Hingga Gred 48

Kaedah Pembelajaran

Bersemuka

Penyelaras Program

  • SANIZAH BINTI MISMAN
    03-89486302
    sanizah_misman@yahoo.com.my

    • Setiausaha Kursus

  • SHARINA BINTI SUHAINI
    03-89423400 / 01128577237
    reenasuhaini88@gmail.com

Anjuran

INSTITUT LATIHAN PENGEMBANGAN PERTANIAN (ILPP) SERDANG
JABATAN PERTANIAN MALAYSIA
KEMENTERIAN PERTANIAN DAN KETERJAMINAN MAKANAN

Tempat

Bilik Teratai ILPPS,
JALAN KLEDANG,
SERI KEMBANGAN
Sinopsis Kursus

Kategori Peserta: 

APIAT, Pegawai IAT, Pegawai Pertanian & Penolong Pegawai Pertanian

 

 

 

Objektif Kursus
  1. Memberi pendedahan kepada peserta mengenai teknologi retort
  2. Memberi kemahiran kepada peserta dalam memproses produk menggunakan teknologi retort
Modul/Topik
Hari Pertama | 29/08/2023 | Selasa
Masa/Sesi Topik
SESI 1 : 08.30 Pagi - 10.30 Pagi
: Teknologi Retot Dalam Industri Makanan Di Malaysia
SESI 2 : 11.00 Pagi - 01.00 Tengah Hari
: Retort Validation Dan Kawalan Mutu Produk
SESI 3 : 02.30 Petang - 04.30 Petang
: Pembungkusan dan Perlabelan Untuk Produk Retort
Hari Ke-2 | 30/08/2023 | Rabu
Masa/Sesi Topik
SESI 1 : 08.30 Pagi - 10.30 Pagi
: Pemprosesan Produk Dalam Retort Pouch
SESI 2 : 11.00 Pagi - 01.00 Tengah Hari
: Pemprosesan Produk Dalam Tin/Berkaling